As vendas de bares e restaurantes registraram alta de 2,2% em agosto em comparação com julho, segundo dados do Índice Abrasel-Stone, uma pesquisa mensal realizada pela Stone em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
Apesar do crescimento intermensal, o setor permanece praticamente estagnado quando comparado a agosto do ano passado — este já é o terceiro mês consecutivo com variação praticamente nula nessa comparação.
Causas e desafios
O economista Guilherme Freitas, pesquisador da Stone, atribui o bom desempenho de agosto à melhora no mercado de trabalho e à queda no desemprego.
Por outro lado, Freitas aponta que fatores como o alto nível de endividamento das famílias e a persistente inflação dos alimentos fora de casa continuam pressionando o orçamento do consumidor, limitando maiores avanços.
O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, manifestou otimismo com os próximos meses, indicando que a volta do horário de verão pode impulsionar o setor — tanto por reduzir custos de energia quanto por ampliar o período de consumo no fim do dia.
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